Homemade Mangga Asam Boi

Dah menjadi siulan dan bualan hangat di FB sekarang ni. Mangga asam boi. Dengar nama pun dah boleh buat orang kecur air liur kan. Ape lagi kalau mak buyung macam aku ni kan. Dah la memang hantu mangga. Adoii.. Sedapnya..

Semalam balik kampung suami di seremban. Singgah rumah mak long makan tengahari. Memang wajib tiap kali datang rumah mak long, confirm pokok mangga dia berbuah. Tak pernah tak berbuah. Lebat pulak tu. Besar- besar. Mangga apple. Cukup la 10 biji untuk keluarga kecil ku. Tu pun banyak. Malam tadi dah selamat 2 biji aku makan sorang. Buat colek kicap, cili dan belacan. Perghh..
Bukak FB tengok pulak pasal mangga asam boi ni. Senang je nak buat. Asam boi pun ada dalam peti.
Al kisah suami ku belikan untuk aku kemam loya masa tengah morning sickness dulu. Tak bersentuh asam boi tu sebab time awal pregnancy dulu tak suka makan masam2. Nak yang manis2 aje.

Ok, moh kita buat mangga asam boi ni. Bahan-bahan nya adalah :

Mangga muda
Gula
Cili
Asam boi
Cuka (jika suka)

Gaulkan gula, cili dan asam boi. Last sekali masuk kan mangga yang telah di potong kecil. Siap. Perap sekurang-kurangnya 4 jam sebelum makan. Yummyyy.. Masam2 manis pedas rasa dia. Sedapppp..
Meh la aku belanje gambar hasil dari homemade mangga asam boi ku. Hehe.. Selamat mencuba.



Love,
theplainlady